L’Hotel Milano Scala punta sulla sostenibilità. La struttura, situata nella centralissima via dell’Orso, a Milano, ha ottenuto la Certificazione Esg di Dca, Dream&Charme Assurance. Dream&Charme è un organismo di certificazione italiano indipendente, che fa parte del Global Sustainable Tourism Council, accreditato da Accredia, in linea con la normativa europea, che definisce i criteri mondiali per il turismo sostenibile.
Hotel Milano Scala, best practice in favore dell’ambiente
A questo risultato hanno contribuito le best practice che l’Hotel Milano Scala ha messo in campo nel corso degli anni per ridurre il suo impatto sull’ambiente. Ad esempio, è stato il primo albergo nel capoluogo lombardo a utilizzare un sistema di climatizzazione più green prodotto da Mitsubishi Electric. Inoltre, dispone di una terrazza panoramica con un orto che rifornisce la cucina di alcuni componenti di pasti nel rispetto della filosofia farm to table. E ancora, permette la presa in carico dei rifiuti organici tramite il progetto Zero Tari di Borsino Rifiuti.
Non è un caso l’albergo che sia stato inserito nell’elenco dei 36 alberghi più sostenibili del mondo dall’UK National Geographic Traveller nella guida Earth Collection. E ha anche ottenuto la massima valutazione di sostenibilità su booking.com, expedia.com e TripAdvisor.com.
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Gestione ottimale dei rifiuti
Riguardo alla gestione dei rifiuti all’interno dell’albergo, ecco il commento di Gian Luca Vorraro di Borsino Rifiuti. “Sono felice che l’Hotel Milano Scala si sia unito al progetto di economia circolare di Borsino Rifiuti che ha ricevuto dalla C.C.I.A. il premio Impresa e Valore 2023. Questa iniziativa consente all’hotel di lavorare in modo più sostenibile e verso l’impatto zero, contribuendo alla salvaguardia dell’ambiente di tutta la città e allo sviluppo di un’economia circolare al servizio di una vera e sostenibile economia di consumo.“
Vorraro ha poi illustrato quali sono le pratiche della struttura a favore dell’Economia Circolare Sostenibile. La struttura ha installato due impianti di auto compostaggio delle frazioni organiche prodotte dal ristorante e dal terrazzo. Grazie a Borsino Rifiuti, l’hotel trasforma lo scarto in materia prima, a sua volta utilizzata per la produzione di prodotti a impatto ambientale ridotto.
Climatizzazione senza agenti inquinanti
Riguardo agli impianti di climatizzazione, l’azienda giapponese Mitsubishi Electric ha dotato l’hotel di un innovativo sistema Compo Multi VRF serie WR2. Si tratta di un impianto di climatizzazione e produzione di acqua calda a recupero di calore che opera senza immettere agenti inquinanti nell’atmosfera. La scelta di questa tipologia di impianto assicura un risparmio energetico stimabile in circa il 35%-45% rispetto a un sistema tradizionale. La riduzione delle emissioni di CO2 è inferiore di circa il 40%-50% rispetto a una caldaia a gas, e del 50%-60% rispetto a una caldaia tradizionale.
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L’Hotel Milano Scala regala nuovi alberi a Milano
L’impegno per la sostenibilità dell’hotel non si ferma qui. La struttura, infatti, contribuisce, insieme ad altri hotel milanesi, al fondo “Milano per gli alberi”, nato anche per prendersi cura degli alberi milanesi danneggiati in seguito alla tempesta del luglio 2023. Ad oggi hanno aderito all’iniziativa anche Gruppo Una, Marriott e Planetaria Hotels.
“La sostenibilità non è un traguardo, ma un cammino che non finisce mai. Bisogna fare attenzione a tutte le tecnologie per l’ambiente man mano che vengono proposte sul mercato, adottando quelle più consone alla struttura”. Questo il commento di Vittorio Modena, amministratore di Hotel Milano Scala.
